走進魚池美麗的鹿篙社區，轉進小巷，印入眼簾的是一段在廣告中才能見到的茶園美景，再走過一段，才是為數不多的咖啡園，現正綻放小小朵的咖啡花。
這是，此次農學參訪，認識在地農業的目的地，透過魚池社區的專業人士帶領咖啡相關導覽與教學，讓參與的每個朋友了解地方產業與社區文化，也了解我們愛喝的咖啡在成為黑色小豆子前的生長模樣。
採咖啡豆的季節雖還未到，但是每年的咖啡豆都是採完後先做處理存放，再開始去殼、挑豆、炒(烘)豆...一系列過程，最後才喝得到那股入口滑順的香醇咖啡滋味。體驗炒豆、烹煮咖啡，還可以帶回家與親朋好友一起分享，歡迎大家來咖啡教室坐”做”喔~
一、活動時間: 5/20(一)9:30-16:00
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時間
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活動名稱
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活動內容
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講師
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地點
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9:30-10:00
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簽到
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簽到
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鹿篙社區發展協會
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10:00-12:00
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尋訪阿拉比卡
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咖啡園環境、種植常識和存放處理程序介紹&處理果豆體驗
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劉嘉玲小姐
(咖啡園主人)
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傳說咖啡園區
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12:00-13:00
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午餐
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便當
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鹿篙社區發展協會
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13:00-14:30
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炒出你的咖啡豆
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烘焙教學與手網炒豆體驗
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劉嘉玲小姐
(咖啡園主人)
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鹿篙社區發展協會
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14:30-16:00
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咖啡‧樹屋‧雲海
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咖啡及沖泡器具講解、手沖及虹吸式體驗，咖啡品嚐
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咖啡教室團隊
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咖啡及沖泡器具講解、手沖及虹吸式體驗
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16:00
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賦歸
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二、活動地點:傳說咖啡莊園(魚池鄉鹿篙社區)，交通請自備。
集合地點: 鹿篙社區發展協會(受吉宮旁，過和菓森林約一百公尺處)
三、活動對象:國立暨南大學全校教職員與學生，限額25人。
四、活動費用:依據參與實際狀況收費
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經費項目
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單價(元/人)
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備註
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09:30-12:00
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導覽費用
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400
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學校補助
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12:00-13:00
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午餐費用
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80
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自費
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13:00-16:00
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咖啡豆費用
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300
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自費
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雜費
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20
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自費
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五、報名費繳交地點: 學務處諮商中心 陳怡雯助理 或
通識中心水沙連行動辦公室(管125) 王梓頎助理
注意事項: 須先繳交費用作為保證金，若無故缺席則不予以退費。
六、活動聯絡人: 暨大通識水辦梓頎 2294
七、報名網址: http://0rz.tw/GmPxe
八、主辦單位: 通識教育中心水沙連行動辦公室、學務處諮商中心、魚池鄉鹿篙社區協會
九、承辦單位: 咖啡教室團隊
十、贊助單位：茶知客禪定紅茶作坊
