近年台灣興起的魚池咖啡,為數不少是來自非洲的阿拉比卡原生種-鐵比卡,同時也是世界上發現最早的咖啡品種;而魚池地區紅茶的成功栽植亦吸引不少愛茶人士前來品茗,其實日治時期之初,台灣紅已登上國際舞台,並曾於世界博覽會中亮相。
四年前,位於魚池鄉鹿篙社區的傳說咖啡成功利用「咖啡葉」製作紅茶,咖啡紅茶獨特的青草香氣加上淡淡咖啡味,少了酸澀感,格外順口。其實早在十五世紀時的衣索比亞便有將咖啡葉製成茶的習慣,他們稱之為Kati;而在四百多年後英法兩國的研究中發現,咖啡葉茶除香氣特殊外,咖啡因含量更是低於咖啡與紅茶。本次將透過採茶、製茶及品茗的過程,帶領大家一同走入與咖啡及紅茶共同生活的鹿篙社區。
時間:民國103年3月22日(六)9:00-14:30
名額:10人
費用:100元/人,含午餐及茶水
集合地點:魚池鄉鹿篙社區發展協會教室(和菓森林前,受吉宮旁)
行程:
時間
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行程
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地點
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08:40-09:00
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報到
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鹿篙社區發展協會教室
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09:00-10:00
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社區導覽及咖啡葉製作解說
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傳說咖啡莊園
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10:00-12:00
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採茶
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12:00-13:30
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烤雞大餐及品茶
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1306奉香茶
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13:30-14:30
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參觀製茶
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依廠商烘茶狀況而定
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報名期間:即日起至3/20(四)12:00止。
報名網址:http://goo.gl/goctfn
繳交報名費方式:
依報名先後順序錄取,人數額滿為止。
請報名成功者,於3/20(四)下午五點前至通識教育中心水沙連行動辦公室找王梓頎繳費(管125室)。
注意事項:
需自備交通工具前往。
若不知集合地點,可上網搜尋"和菓森林",鹿篙社區即在其前方喔~
還不認識暨大周遭的社區,有什麼新鮮好玩的,那你就感快報名吧!
水沙連行動辦公室 敬上