本學期「地方產業與鄉村永續發展教師社群」前往台灣農林鹿篙咖啡莊園參訪，透過實地走訪咖啡產業據點，深入了解南投地方農業如何結合觀光休閒及永續經營理念。活動過程中，教師成員透過鹿篙咖啡經理的專業導覽與交流，認識咖啡從栽培、加工到品牌行銷的完整產業鏈，並一同探討地方產業如何與大學教育及課程設計連結。此參訪不僅增進教師對在地產業現況的理解，也為後續課程融入地方特色與推動跨域合作提供了具體啟發。